Italcaffè Royal Bar Espresso Kaffeebohnen geröstet – 4 x 250 g (1 kg)

Richtig schöner, kräftiger Espresso mit stabiler Crema. Ich trinke ihn doppelt aus dem Siebträger, 18g auf 36g in 27 Sekunden – läuft wie Honig. Schoko und ein Hauch Würze.

Das Kilo in vier Beuteln ist für mich ideal, so muss ich nicht ständig große Tüten offen haben. Immer frisch, immer aromatisch. Schmeckt auch in der French Press als starker Kaffee gut.

Guter Durchschnitts-Robusta-Anteil vermutlich, gibt ordentlich Koffein und Körper. Nicht zu sauer, nicht zu bitter wenn man die Menge anpasst. Für den Alltag super.

Mache fast nur Cappuccino und da glänzt die Mischung. Setzt sich durch, wird nicht wässrig. Pur würde ich ihn als mittel bis kräftig einordnen.

Hätte nicht gedacht, dass mir zu Hause so ein guter Espresso gelingt. Liegt definitiv auch an den Bohnen. Riechen toll, mahlen sich gleichmäßig.

Man merkt, das ist Bar-Ware und kein Feinschmecker-Espresso. Etwas rauchig, etwas erdig. Passt gut zum Frühstück, nachmittags greife ich lieber zu was Milderem.

Verarbeitung und Frische waren top, da kann ich nichts sagen. Aber egal wie ich Mahlgrad und Temperatur verstelle, er bleibt mir zu herb und hinterlässt einen trockenen Nachgeschmack. Ist einfach nicht meine Röstung.