Italcaffè Costarica 100% Arabica Espresso Bohnen 1 kg

Man merkt sofort, dass es 100% Arabica ist. Viel weicher, leichte Süße, hinten raus etwas Frucht und Honig. Für mich als jemand, der keine Säurebomben mag, genau richtig.

Habe ihn im Siebträger mit 18g auf 36g in ca. 27 Sekunden bezogen. Sehr ausgewogen, milde Säure, schöner Nachgeschmack nach Karamell. Lieferung war schnell, Bohnen frisch.

Die meisten Bar-Mischungen sind mir zu bitter. Der hier ist sanft, rund und trotzdem aromatisch. Auch als Cappuccino super, die Milch überdeckt ihn nicht.

Läuft in unserer DeLonghi ohne Probleme, kein Verstopfen, kein öliges Mahlwerk. Crema ist hellbraun und stabil. Tasse duftet richtig angenehm.

Schmeckt hochwertig, man schmeckt die Herkunft. Mir könnte die Röstung einen Tick dunkler sein für Espresso, als Lungo und Americano dafür perfekt. Trotzdem gerne wieder.

Qualitativ top, keine Frage. Aber wer einen klassischen italienischen kräftigen Espresso sucht, ist hier falsch. Das ist eher fein, mild, fast schon Third-Wave-mäßig. Für Gäste mit Milch war er super.

Habe schon einige Italcaffè Sorten probiert, Costa Rica bleibt mein Liebling. Ausgewogen, schokoladig-süß, kaum Bitterstoffe. Auch am Nachmittag noch magenfreundlich.

Vertrage Robusta oft nicht so gut, deshalb diese Sorte gewählt. Keine Magenprobleme, kein Herzrasen. Geschmacklich mild-würzig mit leicht nussiger Note. Preis etwas höher, aber lohnt sich.

Zweiter Kilobeutel schon bestellt. Mahlgrad bleibt konstant, Channeling kaum. Crema und Geschmack konstant gut von Anfang bis Ende der Tüte.

Vielleicht lag es an meiner Maschine, aber bei mir kam die Säure ziemlich durch, trotz feinerem Mahlgrad und längerem Bezug. Als Milchkaffee okay, pur war es nicht meins. Schade, Qualität wirkte sonst gut.