New York Extra Bio Fairtrade Kaffeebohnen 250g

Ich kaufe sonst immer italienische Bar-Mischungen, aber die Bio-Bohnen haben mich überzeugt. Sanft, wenig Säure, schöne Crema. Dass es Fairtrade ist, freut mich zusätzlich.

Vertrage oft keinen starken Kaffee auf leeren Magen, der hier geht problemlos. Schmeckt leicht schokoladig, mild. Für Vollautomaten feinen Mahlgrad wählen, dann passt's.

Röstdatum war bei meiner Packung erst wenige Wochen her. Mahle morgens frisch für die French Press, riecht toll und schmeckt voll, ohne bitter zu werden.

Wer starken Robusta-Kick sucht, ist hier falsch. Wer es mild und ausgewogen mag, genau richtig. Mit Hafermilch sehr gut. Preis für Bio absolut fair.

Für mich zählt, woher die Bohnen kommen. Dass sie von Kleinbauern sind, war der Kaufgrund, der Geschmack hat mich dann gehalten. Weich, aromatisch, schöne Crema im Siebträger.

Qualität ist gut, keine Frage. Mir persönlich fehlt etwas die Intensität für einen echten Espresso, als Lungo oder Café Creme ist er aber super. Werde beim nächsten Mal vielleicht die kräftigere Sorte nehmen.

Trinke zwei, drei Tassen am Tag aus dem Vollautomaten. Keine Bitterkeit, Magen beschwert sich nicht. Bohnen sind gleichmäßig, ölen nicht. Bin zufrieden.

Die Idee und die Herkunft finde ich toll, aber mir ist er zu flach. Auch feiner gemahlen kommt bei meinem Siebträger wenig Körper durch, Crema zerfällt schnell. Als Filterkaffee geht er, als Espresso für mich zu mild.